李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤
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步骤1/8
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先上一个成品图哦！制作猴头菇炖排骨（戓鸡）的材料：排骨1000克，猴头菇2朵，大葱2根，小葱5根，姜30克，料酒适量。
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步骤2/8
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1.干的猴头菇用温水泡发，中途换几次水，换水的时候要挤干水份再添水浸泡，并清洗干净待用。
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步骤3/8
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2.排骨（或鸡）洗净后，烧一锅水，在水里放一些姜，大葱，料酒，把洗净排骨（或鸡〉放入锅里，焯一下水（记得冷水下锅哦），并清洗干净。
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步骤4/8
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3.猴头菇泡发后，洗净切成片。
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步骤5/8
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4.烧一锅水，水焯过一下后挤干水份，放入砂锅里和排骨（或鸡）一起炖。
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步骤6/8
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5.在砂锅里放入姜片，小葱，排骨（鸡），猴头菇，水，排骨炖一个半小时左右，鸡要炖二个半小时左右了。
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步骤7/8
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最后再上两张美供大家流口水哦！
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最后一步
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哈哈哈哈
多说几句：如果吃汤要放盐味的话，就在自己的汤碗里放一点点盐味就可以了。
一道简单又好吃的汤就炖好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-10
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