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莲藕黄豆茯苓猪骨汤秋天的第一碗靓汤

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转眼进入干燥的秋季，多喝汤水防秋燥，滋味鲜美‼️

食材清单加入采购清单

猪骨 2斤

、

黄豆 100克

、

茯苓 50克

、

莲藕 1节

、

葱姜适量

、

黄酒 1勺

、

细盐适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/9 点击查看大图
黄豆提前一碗浸泡，茯苓提前两小时浸泡
步骤3/9 点击查看大图
排骨冲洗干净
步骤4/9 点击查看大图
冲洗好的排骨加入葱姜和黄酒焯水。
步骤5/9 点击查看大图
莲藕去皮切小块
步骤6/9 点击查看大图
准备一口深过放入所有食材，清水加至每锅所有食材的量。
步骤7/9 点击查看大图
大火煮开后转中小火炖煮2个小时左右。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入枸杞撒些葱花，加入适量盐调味即可。
最后一步点击查看大图
黄豆酥酥软软，茯苓带着淡淡的药香，趁热喝一碗，美滋滋哦

小贴士

煲汤全程中小火，这样煲的汤才够鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-10

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