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蒜蓉粉丝蒸螃蟹

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吃螃蟹的季节到了，把螃蟹、粉丝和蒜蓉完美的结合在一起做一道超简单的快手蒸菜，鲜美无敌

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

螃蟹 6只

、

龙口粉丝 50克

、

蒜末 10克

、

姜片 10克

、

小米辣圈 8克

、

小葱 5克

、

食用油 20毫升

、

蚝油 8毫升

、

生抽 10毫升

、

糖 4克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备
步骤2/11 点击查看大图
碗中倒入温水，放入粉丝浸泡20分钟，直至泡软
步骤3/11 点击查看大图
把螃蟹尾巴掰掉，从掰掉尾巴的地方把蟹壳和蟹身掰开，拔掉蟹嘴和蟹肺，用刷子把螃蟹里里外外清洗干净
步骤4/11 点击查看大图
打开方太燃气灶，小火3档热油，放入油10毫升、蒜末和生姜，加入蚝油、生抽和糖拌匀盛出备用
步骤5/11 点击查看大图
打开方太蒸烤炸烘一体机，选择普通蒸模式，设置100度20分钟预热
步骤6/11 点击查看大图
先把泡好的粉丝放在盘底，铺上姜片，再放螃蟹
步骤7/11 点击查看大图
然后淋上炒制好的蒜蓉酱
步骤8/11 点击查看大图
打开方太蒸烤烘炸一体机，选择普通蒸模式，设置100度20分钟放入食材蒸制
步骤9/11 点击查看大图
打开方太燃气灶，小火3档烧油10克，倒入小米辣和葱花逼出香味
步骤10/11 点击查看大图
炒至结束淋在蒸好的螃蟹上即可
最后一步点击查看大图
尽情品尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-10

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