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滑滑嫩嫩的家常内酯豆腐来啦的做法

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滑滑嫩嫩的家常内酯豆腐来啦

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内酯豆腐 1盒

、

葱，姜，蒜少许

、

盐适量

、

白糖半勺

、

淀粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

胡椒粉 1勺

、

辣椒酱 2勺

、

八角 1颗

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1盒内酯豆腐打开包装，用刀轻滑几下备用。
步骤2/16 点击查看大图
2瓣大蒜剁碎。
步骤3/16 点击查看大图
少许生姜切碎。
步骤4/16 点击查看大图
红尖椒切圈。
步骤5/16 点击查看大图
2根小葱切段。
步骤6/16 点击查看大图
准备2勺自制辣椒酱（可用豆瓣酱来替代）。
步骤7/16 点击查看大图
小碗里准备少许水淀粉。
步骤8/16 点击查看大图
起锅烧油，下入葱姜蒜和一个八角炝一下锅。
步骤9/16 点击查看大图
下入辣椒酱，煸炒出香辣味。
步骤10/16 点击查看大图
然后往锅里加入一大碗水。
步骤11/16 点击查看大图
待水烧开后，下入内酯豆腐块，轻轻搅动，中小火烧3分钟。
步骤12/16 点击查看大图
同时，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，半勺白糖，少许盐调味，继续烧至豆腐入味。
步骤13/16 点击查看大图
淋入准备好的水淀粉。
步骤14/16 点击查看大图
小心搅动，大火烧至汤汁见少，浓稠即可关火。
步骤15/16 点击查看大图
盛入盘中。
最后一步点击查看大图
撒上小葱花，红椒圈即可开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-10

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