焦糖蛋奶
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所有材料准备齐全
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步骤2/4
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混合所有材料,过一下筛,筛入烤碗中,在做准备工作的时候预热烤箱200度10分钟
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步骤3/4
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烤到10分钟后已经基本定型,拉出烤碗面上撒上白砂糖
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最后一步
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继续烤15分钟,完成!超烫,超香!
小贴士
这个方子如果加上淡奶油,其实就是蛋挞液的配方,准备的10克白砂糖在前期搅拌的时候只需加5克就够了,剩下的5克定型后撒在上面可以形成漂亮的焦糖色,我不喜欢吃甜食,所以整个觉得10克糖已经很不错了,喜欢吃甜的可以适量加糖,也可以在定型后放点水果丁,口感会更丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-11
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