芝士鲜虾玉米饼
用奈特兰黄油代替普通植物油煎个玉米鲜虾饼吃吃~ 浓浓的奶香味 保证口感的同时 它采用新西兰自然牧场醇正奶源 只在海岛海岸生产 规定产地规模以保证黄油的稳定性与安全性~ 一起做起来吧~ 参与活动: #免费申领|全能草饲营养,美味油刃有余#
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步骤1/11
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1.玉米粒焯水2分钟煮熟沥干水分晾凉备用。
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步骤2/11
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2.虾仁或鲜虾煮熟切成小段,加入玉米粒中。
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步骤3/11
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3.加入40克芝士碎。
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步骤4/11
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4.加入60克中筋面粉。
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步骤5/11
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5.加入一个中等大小鸡蛋。连壳约重50克。
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步骤6/11
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6.加入适量小葱碎+1.5克盐+0.5克黑胡椒。
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步骤7/11
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7.搅拌均匀,无干粉即可,因为加了芝士碎,不用担心它不成团。
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步骤8/11
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8.锅内融化一小块黄油。
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步骤9/11
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9.全程小火。舀一勺玉米粒入煎锅,整理下形状,中间和四周差不多厚薄就可以了。
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步骤10/11
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10.小火煎2分钟后,微微有点焦黄就翻面再煎2分钟。
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最后一步
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11.出锅啦~吃的时候蘸上蕃茄酱绝美~~
我买的是市售冷冻玉米粒所以煮2分钟绝对已经熟了,如果用的是现剥玉米粒,要适当增加时间,反正以煮熟为准。
配料可以随便加,出水量少的就可以,比如鸡胸肉鱿鱼胡萝卜粒青豆粒黄瓜粒…这些原料我共做了6个直径8厘米左右的圆饼,伙伴们根据大小自由调节煎制时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-11
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