小白菜冬瓜圆子汤
低脂高饱腹感的汤锅,天气慢慢变冷了,圆子汤晚餐安排上吧!
-
步骤1/10
点击查看大图
市场或超市买一块冬瓜,去皮去瓤,切小块,备用
-
步骤2/10
点击查看大图
猪肉馅加半块葱切末,2片姜切末,盐一小塑料勺,生抽半陶瓷勺,耗油半陶瓷勺,十三香粉一小塑料勺,2陶瓷勺淀粉,顺时针或逆时针单方向搅拌均匀,备用
-
步骤3/10
点击查看大图
另准备姜片,葱丝
-
步骤4/10
点击查看大图
砂锅倒油,份量控制在刚好铺1/2锅底,大火加热,炒香葱姜
-
步骤5/10
点击查看大图
葱姜炒香后倒入虾干蛤蜊干翻炒1分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入冬瓜块,翻炒均匀后,加水
-
步骤7/10
点击查看大图
水量达到距离边缘1/2-2/3的位置,喜欢喝汤就加到2/3,不能再多了,不然水沸腾以后要飞溅出来,大火烧汤
-
步骤8/10
点击查看大图
趁烧水的时间,把肉馅团成光滑的小丸子
-
步骤9/10
点击查看大图
水开以后,依次下入丸子,同时汤调味,生抽半勺,耗油半勺,盐1-2小塑料勺,十三香粉半小塑料勺
-
最后一步
点击查看大图
汤烧开3-4分钟以后,加入小白菜,继续烧大火2分钟,尝一下味道,合适就出锅!
团肉丸子的时候,手上倒一点点食用油,手心涂匀,更不容易粘手,丸子表面更光滑!
团丸子前,后都要仔细洗手哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-11
小白菜冬瓜圆子汤的相关分类
小白菜冬瓜圆子汤的相关推荐
-
白菜圆子汤
83056人看过 -
鱼香肉丝
6863060人看过 -
滋补好喝|白萝卜排骨汤
7853388人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
731175人看过 -
番茄冬瓜汤
728361人看过 -
酸笋鸡
146025人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5597389人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14251516人看过 -
这样烤真的香,外酥里嫩滴
644183人看过 -
秘制圆子汤
18324人看过 -
#一道菜表白豆果美食#粉条鲜肉菠菜汤
1027866人看过 -
鸡刨豆腐
2006898人看过