小白菜冬瓜圆子汤
低脂高饱腹感的汤锅,天气慢慢变冷了,圆子汤晚餐安排上吧!
-
步骤1/10
点击查看大图
市场或超市买一块冬瓜,去皮去瓤,切小块,备用
-
步骤2/10
点击查看大图
猪肉馅加半块葱切末,2片姜切末,盐一小塑料勺,生抽半陶瓷勺,耗油半陶瓷勺,十三香粉一小塑料勺,2陶瓷勺淀粉,顺时针或逆时针单方向搅拌均匀,备用
-
步骤3/10
点击查看大图
另准备姜片,葱丝
-
步骤4/10
点击查看大图
砂锅倒油,份量控制在刚好铺1/2锅底,大火加热,炒香葱姜
-
步骤5/10
点击查看大图
葱姜炒香后倒入虾干蛤蜊干翻炒1分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入冬瓜块,翻炒均匀后,加水
-
步骤7/10
点击查看大图
水量达到距离边缘1/2-2/3的位置,喜欢喝汤就加到2/3,不能再多了,不然水沸腾以后要飞溅出来,大火烧汤
-
步骤8/10
点击查看大图
趁烧水的时间,把肉馅团成光滑的小丸子
-
步骤9/10
点击查看大图
水开以后,依次下入丸子,同时汤调味,生抽半勺,耗油半勺,盐1-2小塑料勺,十三香粉半小塑料勺
-
最后一步
点击查看大图
汤烧开3-4分钟以后,加入小白菜,继续烧大火2分钟,尝一下味道,合适就出锅!
团肉丸子的时候,手上倒一点点食用油,手心涂匀,更不容易粘手,丸子表面更光滑!
团丸子前,后都要仔细洗手哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-11
小白菜冬瓜圆子汤的相关分类
小白菜冬瓜圆子汤的相关推荐
-
清爽夏季,瑶柱丝瓜汤
1200364人看过 -
夜宵党最爱“香辣蒜茸酱”(烤生蚝,烤扇贝,花甲粉丝汤
3228964人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#夏日减脂虾皮豆腐白菜汤
144129人看过 -
#零腹担吃夜宵#锡纸花甲粉
143549人看过 -
油菜鸡蛋炒碱面
22083人看过 -
豆腐脑(配卤的做法)
2818982人看过 -
#餐桌上的春日限定#祛湿的芡实
463031人看过 -
桂花玫瑰奶茶
11181人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10129886人看过 -
丝瓜玉米汤
255649人看过 -
薏米白果排骨汤
52613人看过 -
腊八蒜
880436人看过