梭子蟹豆腐煲
吃梭子蟹的时节,蟹肉肥厚又鲜美,梭子蟹豆腐煲、梭子蟹炒年糕……,全都安排上 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
-
步骤1/14
点击查看大图
食材。
-
步骤2/14
点击查看大图
先处理蟹,蟹盖打开,把蟹身上的腮去掉,肚子那里的小盖子也去掉。
-
步骤3/14
点击查看大图
把蟹壳里的黄,倒在小碗中。
-
步骤4/14
点击查看大图
蟹身,根据蟹的大小,一切为二、或者三。
-
步骤5/14
点击查看大图
蟹块沾上面粉给它封个口,以免待会煎的时候里面的肉掉出来。
-
步骤6/14
点击查看大图
锅里倒入适量金龙鱼添加10%特技初榨橄榄油食用植物调和油。
-
步骤7/14
点击查看大图
烧热后,把封过面的朝下,煎至金黄,煎好后盛出。
-
步骤8/14
点击查看大图
留底油,把姜切片,放入锅中煸香,随后再把蟹块放回锅内,小碗里的蟹黄也倒入锅中。
-
步骤9/14
点击查看大图
淋入料酒。
-
步骤10/14
点击查看大图
豆腐切块放进入。
-
步骤11/14
点击查看大图
加水,盖上锅盖焖煮3分钟左右,开盖后,再调入少许盐。
-
步骤12/14
点击查看大图
最后,勾个芡,关火出锅。
-
步骤13/14
点击查看大图
肉质肥美,鲜嫩无比!
-
最后一步
点击查看大图
OK!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-12
梭子蟹豆腐煲的相关分类
梭子蟹豆腐煲的相关推荐
-
螃蟹豆腐煲
235256人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉大明虾
156695人看过 -
#立冬第一补#三鲜汤
147859人看过 -
超美味的油焖大虾
21945928人看过 -
黄金鱼籽
27839人看过 -
蒜蓉烤生蚝
232892人看过 -
萝卜马蹄羊肉煲
290048人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
718498人看过 -
竹荪炖鸡
638323人看过 -
#吃出健康,解决假胖#虾仁滑蛋
96706人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
1035414人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#酸辣过瘾油炸酸辣加拿大北极虾
168547人看过