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山西美食‼️糖醋丸子

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四叶草jkyc

对于不管吃什么都离不开醋的山西人，在山西人的饭桌上是必不可少的调味品，各种美味的用醋烹制的菜肴也广为流传。好吃的糖醋丸子，就是一道色香味俱全的汉族传统名菜，也是我家过节餐桌上不可少的一道菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅 400克
、
油 1中勺
、
玉米淀粉 4大勺
、
盐 1中勺
、
鸡蛋 2个
、
蒜 3瓣
、
姜 1小块
、
味达美味极鲜酱油 1中勺
、
味达美柔香米醋 2大勺
、
白糖 2大勺
烹饪步骤
小贴士

作为地道的山西人，家宴的餐桌上有糖醋丸子，烧肉，过油肉，糖醋鱼，再搭配一些凉菜 肉丸还可用来煮汤，炖菜，这样做的丸子也非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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