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西红柿鸡蛋小面鱼的做法

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西红柿鸡蛋小面鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白面适量

、

西红柿适量

、

鸡蛋 8个

、

盐鸡精适量

、

青菜碎适量

、

木耳碎适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西红柿切丁
步骤2/5 点击查看大图
面粉里加四个鸡蛋，如果稠了再稍微加点清水搅成糊状。
步骤3/5 点击查看大图
搅成这样就行。
步骤4/5 点击查看大图
西红柿丁热油下锅放盐变成西红柿糊糊，放盐可使西红柿快速软烂，煮成这种状态加清水煮开。
最后一步点击查看大图
用筷子将调好的面糊一小条一小条剥入西红柿丁汤里，加入配菜，打入鸡蛋液出锅。

小贴士

小面鱼尽量剥小一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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