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芥末虾仁蛋炒饭！的做法

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芥末虾仁蛋炒饭！

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

剩米饭 1碗

、

虾仁 100克

、

鸡蛋 1个

、

料酒 1勺

、

青椒红椒半个

、

盐 2克

、

葵花籽油 20克

、

白胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

芥末适量

、

鱼露 1小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
葱花切段，鸡蛋加入料酒打碎，煎熟，备用点青红椒，提色。隔夜的大米饭，生粉兑点水，放入剥皮的新鲜虾仁，再撒一点黑胡椒。切点黑木耳，喜欢其他食材的，随便往里怼就好～
步骤2/3 点击查看大图
蛋炒饭的灵魂，落点油，下葱段。爆香它！（我油放的很少，想要更香一点，油可以多一些）
最后一步点击查看大图
然后依次加入木耳，青红椒，米饭，鸡蛋，加入一点鲜酱油，鸡精，鱼露。最后再加一点芥末（神奇的味道）清新脱俗！炒熟就好了！！蔬菜，蛋白质，碳水，一碗搞定。喜欢重口的，可以多加些调味品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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