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糖醋蒜爆鱼【少油版】

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舍·予
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10~30分钟
鱼 1条
、
大蒜 1头
、
大葱 一根
、
生姜 6片
、
蚝油 适量
、
糖 5勺
、
盐 少许（自己尝）
、
白酒 5勺（感觉比料酒香）
、
生抽 4勺
、
老抽 2勺
、
鸡精 半勺
、
香醋 多放
、
胡椒粉 半勺
、
干红辣椒 6颗
、
辣椒粉 1勺
、
花椒 20粒
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士

1⃣生姜 、 白酒/料酒 去腥，必不可少哦 2⃣炸辣椒和大蒜时火别太大，不然容易糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-14

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