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红烧梭子蟹

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雨姗小主

冰冻蒸过的梭子蟹，本来想爆炒的，怕不入味，变成了红烧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
梭子蟹 3只
、
生姜 5片
、
干辣椒 2个
、
葱 6根
、
豆瓣酱 适量
、
食用油 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
香醋 少许
、
盐 少许
、
白糖 少许
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

因为梭子蟹是冰冻的，也没有去腮，吃的时候去掉就行了；喜欢吃辣的可以多放点辣椒，这个红烧的最后汤汁都干了，感觉跟爆炒也没啥区别。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15

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