虾滑鸡蛋裙带菜汤
时间过的真快,一转眼孩子们又一个新学期开学!赶紧补补钙,听说裙带菜的钙含量很高;今天来做一道虾滑鸡蛋裙带菜汤,做出来的汤真的超级鲜味! 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/10
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10克裙带菜用冷水浸泡发
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步骤2/10
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泡发后清洗干净,用刀切小段.
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步骤3/10
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将虾肉和胡萝卜一起放入绞肉机绞碎,加入1勺酱油,1勺玉米淀粉,适量的盐和食用油搅拌上劲腌制10分钟.
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步骤4/10
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鸡蛋敲入碗中打散备用.
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步骤5/10
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起锅热油放入蒜、姜、葱头爆香;再加入泡发好的裙带菜翻炒片刻.
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步骤6/10
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加入适量的清水大火烧开,再挤入胡萝卜虾滑.
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步骤7/10
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倒入鸡蛋液.
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步骤8/10
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继续大火煮1分钟左右,加入适量的食用盐调味关火即可.
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步骤9/10
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一道简单又好喝的虾滑鸡蛋裙带菜汤就做好了!
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最后一步
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孩子们长高的时候,要充分补补钙!
1.出锅前尝试一下味道,根据自己口味适当调整.
2.裙带菜用冷水泡发后会变多.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15
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