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烹大虾

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筱歪歪
食材清单 加入采购清单
养殖虾 400克
、
蒜 4、5瓣
、
盐 少许
、
冰糖 一小把
、
米醋 3勺
、
料酒 3勺
烹饪步骤
小贴士

家常快手菜，没有用对虾，如果是家宴或者年夜饭可以用对虾，当然摆盘也要更讲究一些。 用冰糖出锅后颜色更漂亮，更亮，没有冰糖可以用白糖代替。糖和醋的比例大致相同。 虾一定要去除眼睛以上的地方和虾须，避免炒制的时候蹦油和虾须变黑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15

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