腌制酸豆角/缸豆
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爽脆下饭的酸豆角，自己制作简单安全又放心，用来炒肉末可香可香了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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豆角要选嫩的，这种细的，腌制出来更脆
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步骤3/5
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食材洗干净后塞进瓶子里，装上水没过食材，可以多撒一点盐巴
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步骤4/5
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等到豆角变黄了，需要约3天
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最后一步
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跟肉沫炒一起很好吃，也可以拌面，喜欢吃辣的可以腌制时多放点辣椒。
小贴士
1.整一个过程不要沾到油，不然豆角会腌制失败。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-15
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