,溜肝尖腰花
老公的朋友来家里吃饭,拿来了新鲜的猪肝和猪腰子 ,由于猪腰子少就一起做了溜肝尖腰花。猪肝经过处理一点也不腥,再用金龙鱼橄榄调和油过油,鲜嫩的很好吃。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜猪肝先清洗,然后切成薄片,泡水5分钟,换2次水,洗掉多余的血,然后加淀粉,料酒抓匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
猪腰切去臊筋,再切花刀,洗净备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
蒜苔切寸段,胡萝卜切丝,蒜切片。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅倒油,老公帮忙倒的大桶有点沉。多加些油,因为要把肝和腰子过油。
-
步骤5/7
点击查看大图
待油温升至六成热时下入腰子,切的好的腰子会成好看的腰花。
-
步骤6/7
点击查看大图
再把猪肝也炸至变色后捞出,蒜苔和胡萝卜也过油。
-
最后一步
点击查看大图
热锅爆香蒜片和姜末,把腰花和猪肝翻炒,加入生抽,蚝油,白胡椒粉和盐调味最后加入几滴芝麻油出锅,味道特别好。
过油不需要太长时间,否则老了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-16
溜肝尖腰花的相关分类
溜肝尖腰花的相关推荐
-
【梅干菜小酥饼】混世魔王程咬金以前是卖烤饼的小贩 你知道吗?
138930人看过 -
香烤扇子骨
124532人看过 -
腌糖蒜
22646人看过 -
扇子的营养早餐
38011人看过 -
小时候特排斥,现在特爱:川香盐水煮毛豆
141104人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8368441人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35456409人看过 -
懒人版窝蛋牛肉煲仔饭
312191人看过 -
红糖烤饼
284755人看过 -
#鹰唛新食尚#果酱奶油面包
171408人看过 -
#东古525掌勺节#金沙牛肉煲仔饭(咸蛋黄)
114500人看过 -
醋溜土豆丝
1493867人看过