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米饭杀手 香辣鸡珍

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青成美食

鸡胗中含有大量的蛋白质和维生素A、C、E，这些营养成分能够促进人身体的新陈代谢，还能提高机体免疫力，对于延缓皮肤衰老也很有效果。人吃了鸡胗后虽然功效要比长在鸡身上的时候差了很多，但是也比一般的食物更具有养胃和助消化的功效。 这道香辣鸡珍，口感韧脆爽口，香辣下饭，赶快收藏起来吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡珍 300克
、
青辣椒 1个
、
红辣椒 1个
、
葱 少许
、
姜 少许
、
蒜 少许
、
生抽 1勺
、
蚝油 10克
、
料酒 1勺
、
盐 10克
、
鸡精 10克
烹饪步骤
小贴士

①鸡胗焯水一定要加入料酒，大葱和姜片，能有效去腥。 ②鸡胗要大火翻炒，时间不宜过长，吃的就是韧脆口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-16

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