鸡蛋焖豆腐【宝宝辅食】
12个月以上 满满的优质蛋白,好消化也好吸收,加上各样的配料,营养方面就放心吧。而且做法是快手家常的,不需要太高的厨艺,小白也能做出美味餐!
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步骤1/9
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·内酯豆腐1盒 / 鸡蛋2个宝宝香肠30克 / 青椒15克 / 红椒15克辅料:酱油、素蚝油、葱花不粘锅刷油,盒装的内酯豆腐扣在锅里,没有内酯豆腐的,你们换成嫩豆腐也可以。
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步骤2/9
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用铲子把豆腐切成小块块的样子,先横着切成一片片的,最后竖着来一下就行了,最后晃一晃锅,让豆腐在锅里尽量均匀的铺开。
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步骤3/9
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提前搅打好的鸡蛋液,直接倒在锅里
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步骤4/9
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撒上宝宝香肠丁啊,甜椒末啥的。
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步骤5/9
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盖盖,中小火焖2分钟左右,让蛋液逐渐凝固。这里火一定不要开太大,否则口感上滑嫩度就差了很多。
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步骤6/9
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1勺酱油、1勺素蚝油加适量水兑成的酱汁,口味相对比较清淡,更适合宝宝。如果给大宝宝和全家吃的话,味道可以再调一下。
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步骤7/9
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在鸡蛋液还没完全凝固的时候,淋上我们调好的酱汁,这个时候入味效果最好。
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步骤8/9
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最后撒上一把小葱,熟透就能出锅了。
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最后一步
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这一盘鸡蛋焖豆腐,配上一碗米饭,真的绝了!保证娃吃得头都不抬,对付挑食娃,它可是专家。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-16
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