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自制～动漫同款❗️巧克力三明治蛋糕的做法

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自制～动漫同款❗️巧克力三明治蛋糕

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今天分享的甜品是巧克力三明治蛋糕绵软好吃的巧克力蛋糕➕奶香浓郁的奶油霜夹心，好吃到转圈圈，香浓好吃的奶油霜，不易化，外带也OK哦！做法简单❗～烘培小白也很好上手哦！～喜欢快来试试趴！

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奶香奶油霜

、

黄油 50克

、

淡奶油（常温） 160克

、

奶粉 20克

、

细砂糖 25克

、

巧克力戚风蛋糕

、

鸡蛋 5个

、

玉米油 50克

、

牛奶 50毫升

、

低筋面粉 50克

、

可可粉 15克

、

细砂糖 60克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1️⃣黄油放软➕细砂糖搅匀，➕奶粉搅匀2️⃣分少量多次加常温淡奶油，每次搅打融合后再加下一次，搅到细腻有光泽，装裱花袋备用
步骤2/4 点击查看大图
1️⃣玉米油加热到80度左右，➕可可粉搅匀➕牛奶搅匀➕低粉搅匀➕蛋黄搅匀
步骤3/4 点击查看大图
2️⃣蛋清➕柠檬汁，分3次加细砂糖打发到弯钩状态3️⃣分2次➕可可蛋黄糊翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘4️⃣送入提前预热好的烤箱150度上下火烤26分钟左右
最后一步点击查看大图
5️⃣烤好的蛋糕切成2片，一片抹奶油霜，盖上另一片蛋糕片6️⃣切成方形，再切成三角形即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-16

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