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虾滑蒸豆腐

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吃的时候要虾滑和豆腐一同舀进嘴里，咬上几口，绝！豆腐吸饱了虾肉里精华的鲜味，还能尝得丝丝甜气儿，直冲天灵盖的鲜气混着豆腐绵软的热气一起呼出，爽到忍不住咽下。鲜、香、甜三种味道同时在嘴里游荡，那滋味，安逸惨喽~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100克

、

嫩豆腐 300克

、

小葱 1根

、

玉米淀粉 10克

、

酱油 1大勺

、

胡椒粉 2克

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾仁搅打成泥，加入2克盐、2克胡椒粉调味。
步骤2/5 点击查看大图
豆腐切成三角形，侧面挖出小坑。
步骤3/5 点击查看大图
在挖好的豆腐凹槽里抹上淀粉，再把虾滑填进去。
步骤4/5 点击查看大图
放到盘子里，加少许盐和1大勺酱油。
最后一步点击查看大图
放入蒸箱蒸10分钟，没有蒸箱用蒸锅一样的时间。出锅撒上葱花就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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