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凉拌素什锦（含秘制调料做法：）的做法

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凉拌素什锦（含秘制调料做法：）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1段

、

西兰花 1个

、

银耳 1朵

、

胡萝卜 1根

、

花生米 100克

、

调味料若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白玉般的鲜藕，看着就好吃啊～
步骤2/9 点击查看大图
西兰花摘成小朵
步骤3/9 点击查看大图
藕和胡萝卜切片
步骤4/9 点击查看大图
银耳泡发撕成小块
步骤5/9 点击查看大图
花生米煮熟
步骤6/9 点击查看大图
藕片胡萝卜片焯熟，焯西兰花开两个开即可，时间不宜太长
步骤7/9 点击查看大图
准备调味料：一大勺芝麻酱，一大勺蚝油，一大勺香醋，一大勺生抽，一大勺香油，一小勺白糖，一小勺盐，辣椒油，少许花椒油，白胡椒粉，鲜鸡汁，六大勺温开水，蒜蓉，熟芝麻搅拌均匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
焯好的菜放一个盆里
最后一步点击查看大图
适量添加调好的调料汁！香味已经出来了哦～

小贴士

焯西兰花时间不宜太长，太长就烂了。所拌时蔬可根据自己的口味增减。这个调料汁拌所有凉菜都适用哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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