辣炒杏鲍菇
杏鲍菇真的太好吃了!很多素食餐厅都会用杏鲍菇来冒充“鲍鱼”。凉拌吃,炒着吃,煎着吃,都好吃的很!而且还快手简单无负担,近几天要做几道花样吃杏鲍菇的菜谱啦(因为买的多~)。今天的辣炒杏鲍菇巨好吃,又下饭,尖椒给力的很,入口麻麻辣辣,快来一起做!
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步骤1/7
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杏鲍菇清洗后手撕成条(好解压的),胡萝卜和尖椒切丝儿,蒜切片。
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步骤2/7
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油热后爆香蒜片
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步骤3/7
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杏鲍菇倒入锅翻炒。
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步骤4/7
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加生抽,耗油,鲍鱼汁(没有可以不加,加了更好吃),胡椒粉翻炒均匀。
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步骤5/7
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加胡萝卜和尖椒翻炒至杏鲍菇变软就可以加点盐出锅啦!(我只加了不到1g盐,根据自己口味酌情增减)
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步骤6/7
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简单快手又好吃
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最后一步
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脆脆的,麻麻辣辣的,很下饭又不会有负罪感,强烈推荐!
全程中火炒就可以。
如果喜欢粘稠的口感,可以最后勾个芡加入即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-18
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