家常炖鸡
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奶奶家只要买了鸡就做这道菜。我从奶奶那里学到的。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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这道菜不需要多复杂。也不需要放太多调料。把鸡切好放煮沸的水里煮几分断生。然后起锅烧油,葱姜放进去,爆香。然后放入鸡翻炒一会。接下来就放水炖吧。想喝汤就多放水。大概煮半个小时以上。快好的时候放盐。
小贴士
一定要用活鸡,冰冻的不会那么鲜美。最好用天然气煮或者柴火锅。普通电热锅最好别用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-18
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