蜜枣
所以我就想着把一部分做成蜜枣,既可以拿来泡水喝又能拿来做小甜品。 枣香更浓郁了,果肉嚼起来QQ的,和新鲜的比起来,完全是不一样的体验。
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步骤1/8
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:冬枣300克、白砂糖20克。
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步骤2/8
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冬枣清洗干净,沥干水分。 tips:清洗的时候可以加一点盐搓洗,这样清洗的更干净。
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步骤3/8
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冬枣对半切开,去核。tips:我本来想试着用吸管去核,留下完整的冬枣肉,但实在太费力气了,还是直接切开去核方便一些。
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步骤4/8
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冬枣倒入锅中,放入白砂糖,倒入250毫升清水。
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步骤5/8
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开中火不停炖煮,将冬枣煮软。 tips:一定要不停翻炒,这样才不容易糊锅,我一共煮了10分钟姐妹们可以参考一下时间。
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步骤6/8
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炒软的冬枣平铺在烤盘上
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步骤7/8
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放入烤箱上下管100度反复烘烤4小时。 tips:我用的是低温慢烘的做法,这样吃起来的口感会更好,如果高温快烘,很可能会导致表皮是干爽的,里面的肉质还是湿润的。
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最后一步
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如果像我一样冬枣买多的话,可以试试这种蜜枣的做法,比买的甜度要低很多,果肉也更扎实呢。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-18
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