虾滑番茄菌菇汤
自己做的虾滑Q弹劲道,肉感十足,加上吸满茄汁浓郁的汤底,别提有多过瘾了,加上菌菇一起吃,那真的是绝了,做法简单,赶紧来学。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/12
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把虾去壳用刀剁成泥,加入白胡椒粉、少许食盐、少许料酒,再加入入半个鸡蛋的蛋清
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步骤2/12
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用筷子朝一个方向搅,搅到肉开始上劲,最后达到立筷子不倒的粘稠度,虾滑就做好了。
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步骤3/12
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把西红柿切小丁,金针菇对半切一下,葱切成葱花
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步骤4/12
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锅中加入少许油、放入葱头,放入西红柿丁翻炒出汁
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步骤5/12
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然后加入适量番茄酱
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步骤6/12
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加入少许食盐,继续翻炒一下
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步骤7/12
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然后加入一大碗清水
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步骤8/12
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放入金针菇
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步骤9/12
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水开后,用瓢羹把虾滑舀入汤里,尽量成圆球状
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步骤10/12
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煮至虾滑丸子变色
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步骤11/12
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最后撒点葱花
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最后一步
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一道营养丰富又开胃的虾滑番茄菌菇汤就完成了✅
制作虾滑一定要搅汁上劲,才会Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-18
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