是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱焖鲅鱼的做法

点击查看大图

酱焖鲅鱼

浏览 1.8万 · 收藏 51

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鲅鱼这样做鲜香入味，汤汁配米饭这味道绝了。不仅没有一点腥味，还酱香十足，记得要多做米饭哦！喜欢你也试试吧

食材清单加入采购清单

鲅鱼两条

、

葱段

、

姜片

、

蒜片

、

八角

、

花椒

、

胡椒粉

、

生抽

、

料酒

、

蒸鱼豉油

、

黄豆酱

、

面粉

、

白糖

、

香菜段

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲅鱼处理干净切段➕葱段➕姜片➕一勺料酒➕少许盐腌制半小时。准备调料：葱段➕姜片➕蒜片➕八角2个➕花椒少许准备少许面粉，鲅鱼段裹上一层薄薄的面粉。锅内放油，摆上鲅鱼段煎至金黄，盛出备用。
步骤2/3 点击查看大图
第二步：起锅烧油，放所有调料爆香，放一大勺黄豆酱小火慢炒出酱香➕少许清水➕一勺生抽➕一勺料酒➕一勺蒸鱼豉油➕一勺白糖➕少许胡椒粉，然后加满水焖煮，水没过鲅鱼即可，中小火焖至剩少许汤汁，盛出鲅鱼放盘中，汤汁用滤网过滤一下，淋到鱼上，撒点葱花、香菜就可以了。
最后一步点击查看大图
酱焖鲅鱼✅家常红烧鲅鱼，简单入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

换个做法

酱焖鲅鱼的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾素食松茸豇豆更多

酱焖鲅鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许