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土豆沙拉冰激凌球的做法

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土豆沙拉冰激凌球

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作为沙拉，土豆一直是沙拉里最经典和必备，土豆的绵密搭配沙拉酱，非常完美，这款土豆沙拉冰激凌球，做成冰激凌球的形状，淋上沙拉酱和奇亚籽，一口挖下去，吃在口中超级有满足感。参与活动: #0元申领｜一起土豆沙拉吧#

食材清单加入采购清单

土豆 300g

、

胡萝卜 30g

、

杏鲍菇 30g

、

黑胡椒 2g

、

盐 1g

、

丘比蛋黄沙拉酱适量

、

奇亚籽 2g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：土豆洗净去皮，胡萝卜刨去外皮，杏鲍菇切成小段
步骤2/14 点击查看大图
将土豆、胡萝卜、杏鲍菇上锅蒸15分钟
步骤3/14 点击查看大图
将蒸好的食材取出
步骤4/14 点击查看大图
土豆放入碗中
步骤5/14 点击查看大图
先将土豆碾压成泥
步骤6/14 点击查看大图
倒入1g盐
步骤7/14 点击查看大图
撒上2g现磨黑胡椒，搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
放入杏鲍菇丁
步骤9/14 点击查看大图
放入胡萝卜丁
步骤10/14 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤11/14 点击查看大图
用冰激凌勺挖出球状放入盘中
步骤12/14 点击查看大图
上面淋上丘比蛋黄沙拉酱
步骤13/14 点击查看大图
撒上一些奇亚籽
最后一步点击查看大图
来上一口土豆非常绵密，一口一口停不下来

小贴士

蒸煮时，胡萝卜和杏鲍菇的用量大于实际的用量，也可以根据自己的喜好换成自己喜欢的食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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