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肉末番茄烧毛豆

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这道菜鲜美到掉眉毛，淋点汤汁拌饭我能吃下3碗饭；食材：肉末250克，毛豆200克，番茄2个，姜蒜末适量，酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，白糖1小勺，盐适量，淀粉1小勺

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

毛豆 200克

、

番茄 2个

、

肉末 250克

、

姜蒜末适量

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉少许

、

白糖 1小勺

、

盐适量

、

淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
去皮番茄切成小块
步骤2/11 点击查看大图
腌制肉末，加入1勺酱油，1勺蚝油，少许胡椒粉，1小勺淀粉，拌均匀；然后加入适量油，再次拌均匀腌制20分钟
步骤3/11 点击查看大图
水开后加入适量油，倒入毛豆煮5分钟
步骤4/11 点击查看大图
爆香姜蒜末
步骤5/11 点击查看大图
倒入肉末翻炒一会
步骤6/11 点击查看大图
接着倒入毛豆翻炒片刻
步骤7/11 点击查看大图
锅里倒入番茄，炒出红汁
步骤8/11 点击查看大图
然后倒入毛豆和肉末，翻炒均匀，加入适量盐和白糖
步骤9/11 点击查看大图
加入适量开水，焖5分钟
步骤10/11 点击查看大图
焖好后加入适量淀粉水煮开即可
最后一步点击查看大图
特别鲜美的一道菜，汤汁拿来拌饭特别好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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