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蒜苔炒牛肉的做法

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蒜苔炒牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肉 300克

、

蒜苔 250克

、

白酒 1勺

、

生抽 1勺

、

淀粉 2勺

、

盐 1匙

、

油 2匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉洗净（如果有时间可用水浸泡15分钟去除血水），切片后倒入油、生抽、白酒、盐和生粉。
步骤2/10 点击查看大图
搅拌均匀后腌制30分钟。
步骤3/10 点击查看大图
蒜苔洗净后切段备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅里倒入油放入牛肉翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
略微翻炒后不见血红色就先盛盘备用。
步骤6/10 点击查看大图
倒入蒜苔翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入一点热水继续翻炒一下，然后盖上锅盖焖煮2-3分钟。
步骤8/10 点击查看大图
倒入炒至半熟的牛肉翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
炒至只剩一点汁水时即可加入盐翻炒均匀后，即可盛盘食用。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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