香菇熘鸡片
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步骤1/7
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鸡胸肉斜刀切片,放入生抽、料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀后,再放入少许食用油包浆;
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步骤2/7
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热锅凉油,放入鸡片和花椒粉翻炒至鸡片变色后盛出备用;
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步骤3/7
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锅中留少许底油,爆香葱姜蒜;
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步骤4/7
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放入提前焯过水的香菇和木耳翻炒;
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步骤5/7
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放入配菜青红椒;
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步骤6/7
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放入一勺生抽、一勺蚝油,要是感觉单的话就再放一点盐;
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最后一步
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放入鸡片大火翻炒均匀即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-21
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