咸蛋黄肉松月饼
老人孩子都爱吃|不甜不腻少糖少油咸香月饼 吃腻了齁甜的月饼?不妨试试这款咸香月饼 咸蛋黄的香味与肉松融合,配上清甜的绿豆沙,丝丝入味, 免转化糖浆的酥皮月饼,刚烤出来像饼干一样酥脆,放到第二天皮会变得松软一点,每一口都是无穷的回味。 使用设备:海氏I7风炉烤箱 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
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步骤1/6
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揉月饼皮。全蛋液一定要用常温的。
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步骤2/6
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制作咸蛋黄肉松馅。
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步骤3/6
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包馅
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压模
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步骤5/6
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烘烤,刷蛋黄水,每次只能刷一点点,不然颜色太深不好看。
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最后一步
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晾凉,打包装。不用回油,出炉吃是酥脆的,晾凉之后像凤梨酥皮一样松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-21
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