芒果蛋挞
想吃美味的蛋挞不用外面买，自制蛋挞液搭配喜欢的水果，做成果味蛋挞，绝绝子！ 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
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步骤1/8
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芒果去皮切成小块备用。我这是一个大芒果全部切了，做蛋挞没用这么多，实际用量可以根据大家自己的喜好选择
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步骤2/8
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圣迪乐村谷物蛋2个，搅散备用。圣迪乐村是纯谷物喂养的鸡蛋，给孩子吃更健康
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步骤3/8
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加入约1.5倍的牛奶，充分搅拌均匀。
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步骤4/8
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准备6个蛋挞皮，放入芒果块，芒果的多少根据个人喜好添加
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步骤5/8
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蛋液用滤网过滤后倒入蛋挞皮中，不要倒的太满，约八分满，我用圣迪乐村的2个鸡蛋正好做6个蛋挞
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步骤6/8
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将蛋挞放入空气炸锅，180℃烤12分钟，烤的时间要根据自家空炸的脾气调整
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步骤7/8
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我用的全脂牛奶本身就带有甜味，加上芒果的甜，整体甜度足够了，不建议再加糖
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最后一步
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挞皮酥脆，挞液嫩滑，还带着浓浓的芒果香气，虽然没有加糖，但足够香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-21
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