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家常五彩凉拌菜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

菠菜 2根

、

杏鲍菇 2个

、

胡萝卜三分之一根

、

海带 1小片

、

鸡蛋 1个

、

豪吉麻辣川香汁适量

、

大葱半根

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小半根胡萝卜切成丝。
步骤2/12 点击查看大图
2根菠菜洗净切段。
步骤3/12 点击查看大图
1小片海带泡软，切成丝。
步骤4/12 点击查看大图
2个杏鲍菇用手撕成丝。
步骤5/12 点击查看大图
准备少许葱段，大蒜末。
步骤6/12 点击查看大图
碗里打1个鸡蛋，加半勺料酒，少许盐，半勺生粉搅拌均匀，倒入锅里摊成一张鸡蛋皮，然后切成丝备用。
步骤7/12 点击查看大图
小碗里放入蒜末，葱段，再加入2勺豪吉麻辣川香汁，2勺清水，搅拌成一碗料汁。
步骤8/12 点击查看大图
把准备好的杏鲍菇，胡萝卜丝，菠菜段，海带丝分别焯一下水，捞出来过凉备用。
步骤9/12 点击查看大图
做这道菜的所有食材已备齐。
步骤10/12 点击查看大图
把五色配菜整齐地摆盘。（盘子有些小，需要换个大的）
步骤11/12 点击查看大图
然后把调好的料汁浇上去。
最后一步点击查看大图
加了豪吉麻辣川香汁的五彩凉拌菜，麻辣鲜香，开胃解腻又下饭，味道超级赞！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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