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蒜蓉粉丝鳕鱼丸的做法

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蒜蓉粉丝鳕鱼丸

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吃过许多种鱼丸，唯独喜欢“鲜逢”的鳕鱼丸。

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鳕鱼丸 6个

、

粉丝一小把

、

胡萝卜少半根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1勺

、

食用油适量

、

蒜 2瓣

、

葱 1小段

、

枸杞装饰用适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜切稍微厚一点的片，一切两半，摆放在盘子周围。
步骤2/10 点击查看大图
粉丝提前泡软，做成鸟巢的形状，摆放在盘子中间。
步骤3/10 点击查看大图
'鲜逢'的鳕鱼丸是深海的鳕鱼做的，鳕鱼肉含量高达70%以上。
步骤4/10 点击查看大图
将鳕鱼丸摆放在鸟巢中。
步骤5/10 点击查看大图
锅中放油，将事先调好的料汁倒入锅中（2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、蒜和葱切成沫）喜欢吃辣的放点小米辣，炒出香味。
步骤6/10 点击查看大图
将调好的料汁淋在鳕鱼丸上。
步骤7/10 点击查看大图
上锅蒸15分钟即可。
步骤8/10 点击查看大图
出锅撒点枸杞点辍一下，蒜蓉粉丝鳕鱼丸好诱人，肉质细腻Q弹，鳕鱼肉含量高达70%以上，这是吃鱼肉呢，和那些淀粉含量多，口感黏糊糊的丸子简直没法比。
步骤9/10 点击查看大图
尝一尝，好吃得不得了！
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不愧是大品牌的产品，我只吃'鲜逢'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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