简单零失败的葱香花卷|一锅不够吃
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小时候最喜欢吃的面食就是妈妈做的葱香花卷,花卷暄软,葱香四溢,吃一次就忘不了,现在妈妈太忙了没时间做,只能自己动手做,做法简单,蒸一锅一会就瓜分完了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将面粉➕酵母➕白糖➕清水放入海氏M5轻音厨师机中,3档揉成絮状,再转5档揉成面团
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步骤2/4
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面团放入保鲜盒发酵两倍大,发酵好的面团取出排气,平均分成6份
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步骤3/4
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取一个面团擀开,刷一层食油,撒少许盐,再撒上葱花,用刮刀切五刀切成条,一层一层叠起来,中间再切一刀,两条扭成麻花状,两头往下折一下
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最后一步
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放入蒸锅醒发30分钟,冷水入锅水开转中火蒸15分钟,焖三分钟即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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