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爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版的做法

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爆款小吃|金剁椒锡纸花甲粉-烤箱版

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出去逛街的时候经常会点一份“锡纸花甲粉”，今天来给你们分享一种在家就能快速get的烤箱版锡纸花甲粉。家乐的这款“金剁椒蒜蓉海鲜调味料” 除了能做蒸制海鲜的美味调料，也是一切“锡纸”烤箱小吃的好搭档！口味上加了黄辣椒的那种酸爽，自己做也能多加些蔬菜，搭配更均衡，一口一口停不下来！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

花甲 1斤

、

粉丝 1把

、

小娃娃菜 1颗

、

家乐“金剁椒蒜蓉海鲜调味料” 1袋

、

锡纸 1张

、

香菜 1把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
花甲搓洗干净外壳，放在水里浸泡1小时。注意！水里加一勺盐，可以帮助更快吐沙。
步骤2/12 点击查看大图
粉丝用热水泡软。
步骤3/12 点击查看大图
娃娃菜、香菜洗干净备用。
步骤4/12 点击查看大图
把大片的娃娃菜切两半，吃的时候更容易下口。
步骤5/12 点击查看大图
烤盘上铺一张锡纸备用。
步骤6/12 点击查看大图
烧一锅水，先把娃娃菜放进去，煮30秒，煮软捞出放在锡纸上。
步骤7/12 点击查看大图
继续把泡软的粉丝放锅里煮几秒钟，粉丝半透明了就捞出，也铺在锡纸上。
步骤8/12 点击查看大图
先开一包金剁椒蒜蓉海鲜调味料（一袋里面有两小包），让娃娃菜和粉丝裹上酱汁。
步骤9/12 点击查看大图
最后煮花甲。花甲放入锅里，煮至开嘴捞出，放在锡纸上。
步骤10/12 点击查看大图
倒入另一包酱汁，表面放几根香菜。稍微留一点香菜，最后可以放表面装饰。
步骤11/12 点击查看大图
表面盖一张锡纸，然后放入烤箱上下火190度，烤15分钟。然后拿掉锡纸继续烤3分钟。
最后一步点击查看大图
出炉再撒上一点香菜叶子做装饰，香喷喷的黄辣椒版本锡纸烤花甲，快拍照拍照流口水啦！

小贴士

1、娃娃菜和粉丝过完水不用沥干，反而稍微带点水放到锡纸上更好。 2、一定要表面盖锡纸，否则容易烤得太干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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