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黑椒蒜香牛肉粒的做法

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黑椒蒜香牛肉粒

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛里脊 100克

、

黑胡椒粉少许

、

料酒 5克

、

玉米淀粉 10克

、

生抽 10克

、

老抽少许

、

黄油或植物油 50克

、

蒜头两个

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
剥好蒜，去头
步骤2/4 点击查看大图
牛肉切成小块，放入食用小苏打去酸，加入料酒，耗油，现磨黑胡椒，玉米淀粉抓拌均匀，腌制20分钟
步骤3/4 点击查看大图
蒜放入锅中煎至金黄，忘了拍图了牛肉下入锅中翻炒至有点焦就可以了盛出备用
最后一步点击查看大图
另起锅加入黄油，放入蒜片，把牛肉和蒜粒倒入锅中翻炒，加入少许耗油生抽现磨黑胡椒，翻炒一会出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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