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红糖发糕～零基础

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

红糖 80克

、

酵母 4克

、

水 240克

、

红枣适量

、

鸡蛋 2个

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备80克红糖
步骤2/16 点击查看大图
加入240克温水搅拌至红糖融化
步骤3/16 点击查看大图
酵母4克
步骤4/16 点击查看大图
加入红糖水内搅拌融化
步骤5/16 点击查看大图
加入300克面粉
步骤6/16 点击查看大图
打入两个鸡蛋
步骤7/16 点击查看大图
用筷子搅拌均匀
步骤8/16 点击查看大图
搅拌成无颗粒即可
步骤9/16 点击查看大图
盖上盖子，室内发酵30分钟
步骤10/16 点击查看大图
红枣去核备用
步骤11/16 点击查看大图
容器刷上一层花生油好脱模
步骤12/16 点击查看大图
发酵好了。
步骤13/16 点击查看大图
用筷子搅拌，唤醒酵母
步骤14/16 点击查看大图
装入容器内
步骤15/16 点击查看大图
摆上红枣装饰一下。入锅蒸30分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好了，开吃是不是很简单呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-25

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