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好吃到爆表的爆炒蛏子

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蛏子含有锌和锰，常食蛏子有助于脑的营养补充，有健脑益智的作用，今天给家人们安排上

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10~30分钟

蛏子 500g

、

生姜适量

、

大蒜 1头

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1勺

、

小米辣 4个

、

葱花适量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛏子买回家就用盐水泡～
步骤2/7 点击查看大图
准备好以上材料备用、
步骤3/7 点击查看大图
锅中热油爆香生姜蒜和辣椒～
步骤4/7 点击查看大图
放入蛏子爆炒三分钟～
步骤5/7 点击查看大图
依次加入两勺生抽、一勺耗油、一勺白糖、一勺老抽、一勺盐爆炒五分钟左右，加入少量的水～
步骤6/7 点击查看大图
大火烧开加入少量的鸡精调味收汁即可关火～
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花即可食用！

小贴士

买回的蛏子一定要用盐水寖泡一个小时以上，再用清水多冲洗几次！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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