虾仁西兰花鸡蛋汤
江南人喜歡每餐有汤….
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步骤1/8
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虾去头剥壳开片、肉丝与培根分2个碗用料酒、盐、麻油、白胡椒粉、姜蒜末酱好备用。西兰花洗净切成小朵备用。蘑菇洗净切片备用。
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步骤2/8
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虾头用姜蒜末炒出香味,增加鮮味又补钙。加3杯水煮开。
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步骤3/8
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鸡蛋炒好备用。
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步骤4/8
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虾仁炒紅。
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步骤5/8
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加入蘑蘑菇炒出香味。
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步骤6/8
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鸡蛋、虾仁、蘑菇先加入有虾头的湯,煮开后最后加入西兰花,稍微煮滾即关火。
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步骤7/8
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盛一碗湯尝一尝,味道太鮮美啦!
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最后一步
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成品,虾仁西兰花鸡蛋湯,上餐桌,家里三个人每人一碗,喝完再想來一碗,沒有啦,卻等下回再煮。
上桌前可以捞去虾头,随自己願意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-27
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