脏脏蛋挞
之前一直想用鸡蛋做的甜品，蛋挞就是其中之一，不仅因为它口感酥脆、简单易上手，更重要的是在原蛋挞的基础上，可以延伸出特别多的口味样式，拍照发圈太棒了！ 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
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准备好圣迪乐村的鸡蛋。
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鸡蛋打入碗中，放入白糖、纯牛奶。
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搅拌均匀后过筛，口感会更加细腻。
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蛋挞液倒入挞皮中8分满，预热烤箱，上下火230度30分钟左右。根据表皮的上色程度适量增减温度和时间。
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烘烤蛋挞的时候来做糯米丸子。糯米粉和白糖放入碗中。
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适量的添加清水，和成团。
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搓成5g左右的小丸子。
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锅开以后放入丸子，煮5分钟左右。
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捞出来的小丸子用签子穿好。
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糯米丸子放在蛋挞上，撒一层黄豆粉，就可以啦。
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最后一步
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可可粉撒在蛋挞上，再放一片奥利奥，就是奥利奥脏脏挞。
烤箱设置仅供参考哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-27
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