只有4个鸡蛋热量的万能蛋糕卷可蛋断生酮食谱
只要有鸡蛋就能做 蛋断时期也能吃 快手好吃,简直是万能蛋糕卷 可做万能蛋糕胚,裹上什么都很美味 入口是绵柔清香的,比外面的蛋糕卷瑞士卷都要好吃 口感蓬松不干噎,软软绵绵的,很喜欢❤ ✨无粉无糖无油,生酮|低碳|健身|戒糖人群快试试
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步骤1/9
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制作蛋糕卷:鸡蛋+代糖+柠檬汁+香草精混合均匀
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步骤2/9
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高速打发,一直打发到提起不滴的状态
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步骤3/9
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倒入垫有油纸的烤盘上轻震几下
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步骤4/9
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烤箱165度预热后放中层烤25分钟
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步骤5/9
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取出放凉
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步骤6/9
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制作内馅:内馅食材混合打发至硬性
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步骤7/9
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涂抹在放凉的蛋糕体上(卷的这头要涂厚,尾部的奶油涂薄)
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步骤8/9
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将油纸提起来辅助卷起来(油纸不要取出)
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最后一步
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放入冰箱冷藏半小时取出切块
Tips:
香草精、柠檬汁没有可以不加,但是鸡蛋要用无菌的,避免可能会有腥味
严格生酮人群吃蛋糕胚就可以,本身蛋糕胚已经很好吃了
蛋糕胚可做蛋断食谱
这个方子的蛋糕胚Q弹结实,不用担心会断裂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-27
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