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沙拉墨鱼芝士面包的做法

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沙拉墨鱼芝士面包

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此款面包的制作只需一次性发酵，面团揉至出膜及发酵到位，口感便松软无比。参与活动: #0元申领｜一起土豆沙拉吧#

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1小时以上

高筋粉 300克

、

酵母 4克

、

牛奶 170克

、

鸡蛋 1个

、

盐 3克

、

细砂糖 10克

、

黄油 20克

、

墨鱼饼 4块

、

脆皮肠 4根

、

丘比沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

芝士适量

、

即食紫菜适量

、

香草碎适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
制作面团的材料分别称好备用。
步骤2/11 点击查看大图
厨师中放入牛奶、鸡蛋、高筋面粉，面粉中挖出一个小洞，倒入酵母后盖上面粉，加入糖、盐后进行低档搅拌。
步骤3/11 点击查看大图
面团成形后加入黄油高速搅打至出膜，取出面团。
步骤4/11 点击查看大图
分割成8个约70克的面团，滚圆后盖上保鲜膜静止20分钟。
步骤5/11 点击查看大图
面团排气后再次滚圆，其中4个中间轻轻割一刀。面团放入烤箱，底层另放一小烤盘注入热水，进行发酵。
步骤6/11 点击查看大图
紫菜剪成长条，脆皮肠、芝士、墨鱼饼备用。裱花袋中装入番茄酱、丘比沙拉酱。
步骤7/11 点击查看大图
发酵好的面团表面均匀扫上蛋液，分别放上脆皮肠、紫菜包裹的墨鱼饼、芝士。
步骤8/11 点击查看大图
表面挤上番茄酱和丘比沙拉酱，撒上香草碎。
步骤9/11 点击查看大图
烤箱预热，180度火烤20分钟。
步骤10/11 点击查看大图
香喷喷出炉的面包。
最后一步点击查看大图
做好沙拉墨鱼芝士面包，咸香可口、超级松软。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-27

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