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蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

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蒜蓉粉丝蒸生蚝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生蚝 3斤（23个）

、

蒜蓉辣酱 1碗

、

葱 2根

、

粉丝 2把

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
生蚝撬开，取出生蚝肉
步骤2/13 点击查看大图
生蚝肉里加入面粉，轻轻抓洗干净
步骤3/13 点击查看大图
放入漏勺淋干水分
步骤4/13 点击查看大图
粉丝泡发后，剪成小段
步骤5/13 点击查看大图
两头大蒜去皮后切碎
步骤6/13 点击查看大图
锅底加入一小勺油，油热后放入一半的蒜蓉
步骤7/13 点击查看大图
蒜蓉炒至焦黄，加入另外一半生蒜蓉
步骤8/13 点击查看大图
加入两勺六月鲜8克轻盐原汁酱油，搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
盘底铺上粉丝
步骤10/13 点击查看大图
码上生蚝肉
步骤11/13 点击查看大图
洒上蒜蓉酱
步骤12/13 点击查看大图
水开上锅蒸五分钟
最后一步点击查看大图
洒上葱花，浇上热油，即可享用

小贴士

马上就到重阳节了，给父母安排一顿轻食且又营养的蒜蓉粉丝蒸生蚝再合适不过了，生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-28

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