甜酸猪脚
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把猪脚加姜片料酒焯水,过冷洗干净,晾干水分,起锅烧油化糖接着加入猪脚,姜片炒干水分,加入盐,生抽,老抽,蚝油炒均匀上色
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步骤2/3
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盛至砂锅加水没过猪脚加入适量白醋大火烧开转小火炖约一个钟,基本猪脚就很软烂了
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最后一步
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最后大火收汁,盛至出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-28
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