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纸杯小蛋糕的做法

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纸杯小蛋糕

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上次做个全蛋蛋糕，这次换一种方式。明天早餐有着落啦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 75克

、

细砂糖 40g

、

牛奶 40毫升

、

色拉油 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋清和蛋白分开将蛋黄搅拌，加入2/3糖，加入油，加入牛奶，搅拌均匀，再倒入过筛低筋粉，画圈搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
蛋清加剩下白糖，用打蛋器高速打发，直到蛋清打发有的硬
步骤3/5 点击查看大图
将打发好的蛋清分两次，分别倒入面糊。上下翻搅
步骤4/5 点击查看大图
搅拌均匀如图。就可以直接倒入纸杯，表面撒点芝麻
最后一步点击查看大图
烤箱预热5分钟后，直接上架，烤十分钟转一面均匀加热

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-29

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