咸菜肉片豆腐煲|成本仅需15元,就能做出这一锅鲜
成本仅需15元,就能做出这一锅鲜
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步骤1/12
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豆腐先改刀切成小块
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步骤2/12
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切姜丝,青红椒切粒,葱只切葱白部分
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步骤3/12
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潮汕咸菜比较咸,买回来要先泡水,多换几次水
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步骤4/12
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腌制肉片,加入少许盐和白糖,半勺酱油,半勺蚝油,1小勺淀粉,拌均匀;然后加入适量油,再次拌均匀,腌制入味
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步骤5/12
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锅里油温热了,把豆腐放进去煎
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步骤6/12
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2面煎金黄后就可以先盛出
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步骤7/12
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砂锅里先爆香姜片,然后加入葱白炒香
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步骤8/12
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炒香后加入咸菜翻炒
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步骤9/12
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把豆腐铺在面上,加入适量开水,焖5分钟
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步骤10/12
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焖好后把肉片铺上去,再焖3分钟
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步骤11/12
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最后淋上包尾油,撒上青红椒末,淋上淀粉水勾芡
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最后一步
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这道豆腐煲,吃起来特别鲜美哦,喜欢就收藏起来试试看吧
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发布于 2021-10-01
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