香芋蒸排骨
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超好吃的香芋蒸排骨 ，你今天吃饭了吗？
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪排
1根
、
香芋
250克
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
胡椒粉
1小勺
、
油
1汤匙
、
蒜头
5瓣
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
葱
适量
、
面粉
1大勺
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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排骨用一大勺面粉抓洗，然后用流动的水多冲洗几遍，沥干水分。
-
步骤2/5
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加入蒜末，一勺蚝油，两勺生抽，适量盐，小许鸡精，小许胡椒粉，一勺淀粉 ，一勺食用油抓拌匀腌制半个小时以上。
-
步骤3/5
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芋头去皮清洗干净切成小块摆在盘中。
-
步骤4/5
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将腌制好的排骨摆在芋头上中火蒸20分钟。
-
最后一步
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撒上葱花出锅。
小贴士
用面粉抓洗排骨可以洗掉血水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-01
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